Filtres pour Aeropress

Description

L’histoire vraie d’un professeur de Stanford qui invente une cafetière en plastique, capable de faire l’un des meilleurs cafés au monde ! L’Aeropress® fut créée par l’américain Alan Adler, en 2005. Cet inventeur en série, fatigué de ne pas trouver de cafetière adaptée à la préparation d’un café pour une seule personne, se lança dans la fabrication de l’Aeropress, une méthode simple et rapide, pour 1 à 4 personnes. Très simple d’utilisation, tout en restant dans l’esprit du slow coffee, cette cafetière donne les résultats les plus proches de l’expresso, tout en offrant une plus grande complexité aromatique.

UTILISATION

• Placez le filtre papier dans le porte-filtre et clipsez le tout sur la partie basse de l’aeropress
• Posez l’aeropress sur une tasse ou un mug puis rincez le filtre sous l’eau chaude
• Déposez dans la partie basse la dose de café moulu souhaitée à l’aide de l’entonnoir
• Effectuez une pré-infusion avec le double du poids du café en eau, attendez 30 sec, puis versez le reste de l’eau
• Mélangez le tout et laissez infuser 1min 30
• Insérez la partie haute de l’aeropress et pressez
• Dégustez