Moulin Baratza Encore

Équipé de pas moins de 40 paramètres pour ajuster votre mouture, le moulin ENCORE est idéal et très précis pour des méthodes telles que V60, Chemex, Aeropress ou encore Syphon, tout en étant également adapté à l’expresso. Il vous permettra de réussir à coup sûr tout type de préparation

159.00€

Caractéristiques

Dimensions (L x P x H mm) : 160 x 120 x 350
Capacité du bac à grains : 250 g
Capacité du bac café moulu : 125 g
Poids : 3 100 g
Fraises broyeuses : 40 mm coniques

Description

Baratza était l’importateur nord-américain de la marque suisse Solis à partir de 1999. La marque souhaitait donner une impulsion au marché en offrant un produit plus qualitatif. C’est en 2005 que le nom Baratza est née avec le moulin virtuoso. A partir de 2007 d’autres moulins prennent l’appellation Baratza avec des moteurs à courant continu avec un engrenage amélioré.

Le moulin Bararza encore est rapide, avec seulement 9s pour broyer 12g de café au réglage 10 (entre fin et moyen). Soit un débit de 1,33g/s. Baratza annonce une débit de 0,8 à 1,1g/s. Le cahier des charges est donc largement atteint. Ces performances sont permises par le moteur à courant continu de 110W.

BARATZA ENCORE