ATELIER

Découverte des méthodes douces

60.00€

Préparez un café en visitant différentes méthodes d’extraction pour apprendre, comparer et partager les résultats. V60, Chemex, Aeropress, Piston… Apprenez à découvrir le spectre aromatique du café et à l’adapter à votre palais.

Deux heures pour vous permettre de devenir un amateur éclairé et analyser les différents cafés que vous dégustez, identifier et comprendre les caractéristiques spécifiques aux profils de saveurs. Éduquez vos sens et expérimentez l’art de boire du café.

Dates à venir

Après avoir assisté à l’un de nos ateliers, vous ne boirez plus jamais le café comme avant. Ces ateliers intenses et ludiques vous feront découvrir la complexité des arômes et des terroirs et vous saurez évaluer la qualité du café avec précision. Nos ateliers se déroulent dans nos locaux à St Luce sur Loire de 10 h à 12 h sur les dates proposées.

2h de découverte

Découvrir les méthodes douces c’est prendre le temps d’identifier les différences, de comprendre, de sélectionner et de manipuler. Profitez pleinement de ce moment pour vous imprégner de la culture café.

6 personnes maximum

Nous privilégions les petits groupes pour que chacun puisse prendre le temps de ressentir, de savourer et d’appréhender des gestes nouveaux qui pourront être reproduits à la maison.

L’essentiel du café

Parce que chaque tasse est un voyage, explorez, prenez conscience de la complexité de ce produit qu’est le café aux travers nos ateliers pratiques et collaboratifs.

UNE QUESTION CONCERNANT CET ATELIER ?

CONTACTEZ-NOUS

CET ATELIER PEUT ÉGALEMENT VOUS INTÉRESSER

Le nez du café et du cupping

Un atelier intense et ludique pour partir à la découverte des arômes du café de spécialité et apprendre à sélectionner selon ses préférences. Analysez les propriétés olfactives et gustatives du café et évaluez la qualité avec précision.

VOIR